Charlottenburg-Wilmersdorf: Regelungen zur roten Karte (Essensausgabe)
Um im gewerblichem Bereich Essen ausgeben zu dürfen, wird ein Nachweis verlangt, dass eine Belehrung nach dem § 43 IfSG absolviert wurde. Dazu braucht man die sog. “Rote Karte”. Diese kostet 20 € und wird nur benötigt, wenn man gewerblich mit Lebensmitteln in Kontakt kommt (Restaurants, Kantinen etc). Daneben gibt es die sog. “Weiße Karte” für die … Weiterlesen